Miele di Erica

Il miele di erica è una varietà rara e pregiata, apprezzata dai grandi estimator per il suo profilo aromatico unico. Prodotto nei boschi incolti della Toscana durante la fioritura primaverile, questo miele presenta un colore ambrato con calde sfumature rossastre e una consistenza densa e torbida. Il nostro miele di erica lavorato in modo del tutto artigianale conserva intatte le sue caratteristiche note di caramello ed erbe aromatiche. Ottimo per arricchire formaggi stagionati, oppure per addolcire con carattere le colazioni quotidiane, rappresenta una vera e propria gemma della nostra tradizione apistica.